[用餐禮儀]甜點吃法難度分級(蛋糕、塔派、泡芙)
教你如何優雅的吃蛋糕
說到餐桌禮儀，大家可能會聯想到嚴肅的一面,
不過餐桌上除了享受美食，其實也會顯出個人的修養和品行。
平常大家吃甜點都是帶著快樂輕鬆的心情來為用餐做一個收尾，
但若能用優雅的方式品嘗甜點，
我想這頓餐將會畫下一個更美麗的句點吧。
學習餐桌禮儀不但會讓自己的儀態優雅，也是一種對客人的尊重。
接下來跟大家介紹一下，
吃下午茶會碰到的美麗蛋糕們，如何用刀叉與之美好相處。
難度★ 三角切片蛋糕
這是我們一般很常見的形狀，
鬆軟的蛋糕體呈三角形，
非常簡單把握一個大原則:從三角形的尖端吃起
請記得用叉子取用，而不是用湯匙喔
優雅的加分項:可以吃完蛋糕後，用蛋糕下的錫箔紙將叉子包好放在餐盤。
這樣就看不到黏著蛋糕渣的餐具。(沒有明文規定一定要這樣做喔)
難度★★ 塔類或派類甜點
塔類甜點，蛋塔、水果塔、巧克力塔諸如此類，
而派類像是常見的蘋果派、國王派這類的(波士頓派我會把它歸為蛋糕)
通常會有一些硬度，所以都會附上小刀。
吃法其實就是要乾淨俐落的切成四片，
右手拿刀，左手拿叉，用叉子穩住塔，
然後不用猶豫切下去。
十字切法，雖然上面可能鋪著漂亮的水果，
為了讓我們吃的漂亮優雅就是下刀。
切好後，右手換成叉子，用叉子取用。
派也是依樣畫葫蘆。
另外要注意的是派跟塔都會掉屑，當然盡量吃乾淨
真的無法清理的，可以將這些碎屑集中方盤子邊，
盡可能地保持盤子美觀乾淨。
難度★★★★ 泡芙
泡芙是滿常見的甜點，大家都很享受那種大口咬下後，
內餡滿溢而出的幸福感吧
甚至大家都在追求爆漿、爆餡的極致。
但很慘忍的事實，
用餐禮儀是為了吃的優雅美觀，
所以爆餡弄得嘴邊都沾上的快感，只能先放一邊。
泡芙有很多樣式，但基本上吃法都差不多。
泡芙皮如果是上下分離的狀態，
其實可以使用刀叉將上層皮的放到另一邊，
切成一口大小，用刀抹上奶油吃。
剩下的下層只接切成塊吃。
此吃法可以不沾盤不沾嘴。
如果泡芙是比較小顆的，可以直接切成四塊，
用叉子食用。
如果是一口小泡芙，放心用手吧
難度★★★★★ 千層蛋糕
千層蛋糕乍看之下是大魔王，不好處理。
但如果可以克服它，你就是一名優秀的紳士淑女了，
而且你會發現很容易。
千層蛋糕顧名思義，由很多層蛋糕體和餡料堆疊而成，
可以吃到多層次的口感。
如果蛋糕本身沒有層次過多，其實可以當成切片蛋糕處理，
但有幸吃到十分之札實，札實到你拿刀切下去，
赫然發現重心不穩會坍方的傢伙。
那我們就讓他平躺下來吧
但蛋糕躺下後，你就會發現問題迎刃而解了。
可以將蛋糕縱向切成一口大小，這樣乾淨優雅。
特別加碼 杯子蛋糕
大家有想過可愛裝飾的杯子蛋糕
到底要這麼吃才會乾淨又優雅呢?
雖然並非明文規定一定要如何吃，
但如果你不想吃完有奶油胡，
或是吃到鼻尖上，弄得自己臉上都是，
推薦你將杯子蛋糕的只取下後，將下方的蛋糕體，
從中央橫向取下一半，
在將這一半的蛋糕體放到裝飾奶油上方，
也就是形成三明治狀態。
這樣直接用手取用要咬下時，
就不會沾臉了喔
可以看優雅聰明的安海瑟薇示範這個吃法喔
https://youtu.be/5GPyZtO6dWM?si=83RXwCeYpcLfmvfN
當然傳統英式下午茶是不會這樣吃啦
但這不失為一種日常生活的優雅情趣喔
